台灣黑豆精品館

 

對於黑豆的初步認識,

是在阿母動完脊椎滑脫手術之後開始,

在我查詢哪些食物有助於骨科術後的恢復,

黑豆是補鈣的不錯來源!

所以阿爸會用黑豆燉排骨的方式替阿母進補。

在看到【台灣黑豆精品館】豆豆農的養生黑豆茶時,

我驚奇到原來黑豆除了入菜作為佳餚之外,

還能泡成茶,作為養生飲品來享用!

很高興有機會能和家人品到養生黑豆茶!

就讓我們跟著雲林西螺的豆豆農們,

一起吃好豆、喝好茶、健康無“腹”擔吧!msn20.gif 


外觀的包裝設計,

高雅中含有一份古早味,

作為送禮,可感受到豆豆農們的粒粒用心!

不僅禮到、意到,情也到。

台灣黑豆精品館包裝

以抽屜式的設計拿取茶包,盒子背面標示了:

(一)黑豆茶沖泡方式、保存期限、產地、熱量等標示。

(二)豆豆農的品質三大堅持:

 1.天然的最好,無基因改造!

 2.符合用藥規範,無農藥殘留!

 3.自然熟成採收,不使用落葉劑!

(三)商品特色:

採自然陽光曝曬,嚴選出品質優良的台灣本土黑豆,用慢火,低溫,特殊工法,營養不流失,不上火,養顏美容,味香甘醇順口,是現代人健康養生的最佳飲品。並強調:※本產品採自然種植、不含咖啡因、茶鹼、香料及輔助材料※

豆豆農品質三大堅持-2

且在內盒有附4張資料文獻及將軍系列產品的名片,

介紹雲林縣西螺鎮農會輔導的合作產銷:將軍農企社。

分享“黑豆留西螺”的夢想故事,

並介紹黑豆的營養價值與功效,

更提供黑豆入菜的食用方法,

及在西螺這擁有充足營養下所孕育出的黑豆。

就是要讓消費者品嚐到養生好喝黑豆茶!

台灣黑豆精品館(還附有說明黑豆營養價值的文獻)

看完了好棒的介紹,讓我迫不及待要品嚐了!

茶包包裝很用心,獨立的包裝,

每個包裝上還有“養生黑豆茶“的貼紙!

對看到貼紙會很興奮的我來說,

會很想收藏在貼紙簿裡

 

撕開包裝,哇!一陣濃濃的烘培豆香撲鼻而來!

(☉д⊙)這豆香使我陶醉!

黑豆茶(茶包包裝)

使用其提供的方式所泡製的黑豆茶, (一包,200克的水泡製)口感讓我驚艷,因為品到了因烘培而加深的黑豆味,也品到了自然而生的清甜!這一包真的只有0.1大卡耶!

台灣黑豆精品館泡的黑豆茶

 

 小花(標誌1) 黑豆系列飲品:

《煮的黑豆茶》

準備材料:

1.【台灣黑豆精品館】豆豆農黑豆茶:10包。

2.糖:75克。

3.水:3600克。

作法:

Step1:將3600克水煮開,放入黑豆茶10包。

Step2:續煮3分鐘後熄火,泡約20分鐘,拿出茶包。

Step3:加糖待涼後飲用。

●煮的黑豆茶更能煮出濃厚的烘培黑豆味唷!  

●以下料理均使用此黑豆茶。

《黑豆漿》

準備材料:

1.已泡過水的【台灣黑豆精品館】豆豆農黑豆:80克。

2.煮的黑豆茶:200克。

3.水:800克。

4.糖:適量。

作法:

Step1:將黑豆,煮的黑豆茶,水,放於果汁機內分批次打。

Step2:倒於濾布過濾,黑豆渣留用。

Step3:黑豆漿放於鍋內開火煮開。

Step4:煮開後,放適量的糖,待稍涼後即可食用。

《黑豆養生飲》

準備材料:

(1)煮的黑豆茶:600克。

(2)水:1400克。

(3)糖:60克。

(4)枸杞:40克。

(5)紅棗:5顆。

(6)黑木耳:250克。

(7)已泡過水的黑豆:13克。

黑豆養生飲材料

作法:

Step1:先將枸杞,紅棗泡軟。

Step2:將枸杞,紅棗,木耳,已泡過水的黑豆,黑豆茶分批加入果汁機內打。

Step3:倒入鍋內再加水1400克,煮沸後加糖。

Step4:也可冷卻後放入冰箱,別有一番風味。

 

黑豆系列飲品

小花(標誌2)黑豆滷排骨:

準備材料:

1.排骨:1000克。

2.豆干:適量。

3.【台灣黑豆精品館】豆豆農黑豆茶:2包。

4.醬油、白胡椒粉、辣椒、八角、蒜頭、薑片、薑黃粉:適量。

作法:

Step1:將排骨,豆干,黑豆,醬油,白胡椒粉,辣椒,八角,蒜頭,薑片,薑黃粉放於容器內拌勻。

Step2:加水蓋過食材,開小火慢燉。

Step3:約20分鐘後熄火燜。

Step4:再開火煮20分鐘後再熄火燜,即可食用。

 

Step5:也可將黑豆包打開,食用黑豆。

黑豆滷排骨(使用兩包黑豆精品館的黑豆)

黑豆滷排骨(還有加其他鹵料)

黑豆滷排骨(茶包拆開也可直接食用)

小花(標誌3) 黑豆年糕:

準備材料:

1.糯米粉:245克。

2.黑糖:60克。

3.煮的黑豆茶:230克。

4.蜜黑豆:50克。

作法:

Step1:將糯米粉,黑糖,煮的黑豆茶放於容器內拌勻。

Step2:再將蜜黑豆放於容器內一起攪拌。

黑豆年糕(製作過程)

Step3:另取一容器,內鍋抹油,將拌勻的料倒入內。

Step4:放於電鍋內,在外鍋放2杯米量杯的水,電源跳起後即可取出。

Step5:待涼後即可食用。

黑豆年糕(切下一塊)

揉成圓形也可當作麻糬唷!

黑豆年糕(圓形)

小花(標誌4) 黑豆豆渣餅:

材料:

1.低筋麵粉:80克。

2.蛋:1顆。

3.【台灣黑豆精品館】豆豆農黑豆渣:30克。

4.巧克力醬:適量。

黑豆渣煎餅(準備材料,使用台灣黑豆精品館所榨出的黑豆豆渣)

作法:

Step1:將低筋麵粉,蛋,黑豆渣放於容器內拌勻。

Step2:沾鍋內加少許油,開小火。

Step3:用湯匙將麵糊搖起,輕輕放於鍋內。

Step4:煎至兩面變色即可。

Step5:渣餅起鍋加上巧克力醬,即可食用。 

黑豆渣煎餅(煎的過程)

也可夾入水果!因為黑豆用烘培方式,所以吃得到稍微苦苦口感,與巧克力醬很配!

黑豆渣煎餅(夾入香蕉)

這次體驗的【台灣黑豆精品館】養生黑豆茶著實讓我與家人驚艷!

其低溫慢火的特殊烘培,烘培出黑豆超濃厚香氣!

能做成多樣美食,且不失黑豆的味道與香味!

更是送禮的好選擇,

您想要品嚐那一樣呢? 

台灣黑豆精品館(結合圖)

有興趣的朋友,提供購買相關資訊:

∎ 台灣黑豆精品館:

訂購電話:0932576775 ; 05-5864343

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