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水餃可說是國民美食,不分老少都愛吃,料理步驟輕鬆簡單,不用特殊技巧與撇步,只要把水煮開,想吃什麼餡都很隨心,想吃幾個就丟下去煮,待水餃浮上來,呈現飽滿狀,就可以撈起上桌享用,既簡單又快速!【心玥水餃】是一家手工冷凍水餃販賣店,為宅配水餃,將餃子的好味道送到你家,不僅方便囤貨,還能讓你在家就能輕鬆料理一餐!

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【心玥水餃】送來時,箱子內還有填充充氣袋,讓產品在運送過程中能夠更穩固

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外箱上也有【心玥水餃】粉絲頁、官方lineQR-code

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【心玥水餃】的五種口味餃子,分別為:『蔥花高麗菜、玉米起司、奶油鮭魚、韭黃鮮蝦、田園蔬菜()』,媽媽一開始就被這多元的餃子皮顏色所吸引,問我:『好多口味耶~而且色彩繽紛~這個水餃皮的顏色是?』我說【心玥水餃】使用的是點線麵的天然彩色餃皮,媽媽直點頭,還稱讚很不錯~

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這天媽媽剛回到家,我便說:『媽~今天晚餐吃水餃,你不用再白手起家啦~XD(因為媽媽常常自己下廚,有時候要忙著去菜市場採購、洗菜、切菜、備料、煮飯等手續,我都會說阿母你常常白手起家準備三餐,辛苦你了~)

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隨著水餃的送達,也有附上【心玥水餃】的DM

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DM中除了列有口味的介紹,其中令我覺得特別的是,【心玥水餃】將所使用的食材、調味品之出處均列表出來,幫消費者做品質的把關,【心玥水餃】的用心,讓消費者吃得安心!

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【心玥水餃】從材料的購買、用料的品質、餃皮的廠商、包裝規格到商品的安全衛生,都處處用心,雖然不見得都看得到,但卻吃得出來,就是新鮮!

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為了滿足消費者多變的味蕾,水餃口味也要以多元來跟上潮流,皮薄餡多考驗著店家包餃子的功夫,包裝用心更是成為消費者心中加分的要件,【心玥水餃】包裝來看,正面包裝有勾選口味

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每個包裝也貼有標註製造日期的小貼紙,有些口味還多貼張“注意”的貼紙,貼心叮嚀過敏原

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每個口味的背面包裝,除了該口味的品名、成分、重量、營養標示等相關資訊,還有建議烹煮步驟,採用手寫字體與手繪,步驟旁都還有貼心叮嚀與建議,讓人感覺到【心玥水餃】透過文字帶給消費者的溫度

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內盒部分,【心玥水餃】一格一格的設計,將餃子每顆放置的服服貼貼~盒裝也讓餃子即使放在東西滿滿的冰箱裡,也不用擔心受擠壓而變形碎裂,要囤貨也是沒問題

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【心玥水餃】{{ 口味:蔥花高麗菜 }} 包裝正反面

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一盒有18顆,每顆重量約25

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烹煮方式: {{水煮}} (因是冷凍水餃,不宜用快速爐大火煮,皮薄較易被沖破)

建議步驟:煮一鍋水,水滾就可放入水餃 下餃子過程中,用湯匙輕輕攪動鍋邊,以推動水,讓水帶動水餃翻滾,直到水餃全數放入鍋中 水再次滾時,轉中小火並且倒入100ml的冷水 待水再次沸騰,轉至小火,悶煮約12分鐘即可撈起享用

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【心玥水餃】{{ 蔥花高麗菜 }} 口味水餃,為白色餃皮

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【心玥水餃】{{ 蔥花高麗菜 }} 口味的水餃,我覺得吃起來有一股淡淡的酒香,鹹度恰好!豬肉的鮮甜佐以蔥、高麗菜、紅蘿蔔等蔬菜的鮮甜,讓水餃吃起來香氣很棒!

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【心玥水餃】{{ 口味:玉米起司 }}

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【心玥水餃】{{ 口味:玉米起司 }} 成分、營養標示等相關資訊

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【心玥水餃】{{ 玉米起司 }} 口味的餃子,用和口味相呼應的黃色麵皮,配上飽滿漂亮的外型,如同金元寶般討喜

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除了像金元寶,話說這餃子,怎麼越看越覺得...像巴哥犬的頭?(哈哈!好可愛)

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媽媽吃了一口{{ 玉米起司 }} ,說【心玥水餃】皮薄餡多,皮薄卻不失Q彈口感!

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乳酪絲微鹹,不會搶去整體水餃的風味,與玉米的甜香結合,吃起來溫潤有奶香,加上他有添加洋蔥,讓這款{{ 玉米起司 }} 口味的水餃,運用餃皮結合起司的拉絲,走西式風味也是合拍又美味!

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【心玥水餃】{{ 口味:奶油鮭魚 }} 水餃皮為綠色

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【心玥水餃】{{ 口味:奶油鮭魚 }} 成分、營養標示等相關資訊

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【心玥水餃】{{ 奶油鮭魚 }} 口味,採用外銷等級『佐佐鮮』的頂級海鮮水產,將一小塊的鮭魚直接包進餡料,奶油與洋蔥提出鮭魚的好味道~鮭魚肉吃起來綿密,加上奶香的襯托,覺得還不錯吃!

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【心玥水餃】{{ 口味:韭黃鮮蝦 }} 水餃皮為橘紅色

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【心玥水餃】{{ 韭黃鮮蝦 }} 口味,包裝上還特別建議,因味道較重,所以若與其他口味一起食用,建議最後吃

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【心玥水餃】{{ 口味:韭黃鮮蝦 }} 成分、營養標示等相關資訊

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【心玥水餃】的{{ 韭黃鮮蝦 }} 口味,蝦仁也是採用外銷等級『佐佐鮮』的海鮮水產,整尾對切包進韭黃餡料,蝦肉Q彈新鮮,滿滿的餡料包入薄薄的皮,韭黃味道也很恰到好處~【心玥水餃】就是要給消費者最鮮甜的好滋味!

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【心玥水餃】{{ 口味:田園蔬菜() }} 水餃皮為紫色

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【心玥水餃】{{ 口味:田園蔬菜() }}成分、營養標示等相關資訊

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以為都是蔬菜的餃子會不好吃,沒想到一咬下{{ 田園蔬菜() }}口味的餃子,口感居然是綿密,豆包的香氣與多種蔬菜結合,散發一點玉米筍的清甜香,其中還有四季豆的脆口感,真的是一款富口感,又充滿田園風味的餃子~

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除了水煮,水餃也可用電鍋蒸,不用顧爐火,蒸餃輕鬆完成(步驟:在盤子上抹一層油或是鋪上料理紙 將冷凍水餃放上 蒸煮前在餃子上噴灑適量開水,免得餃皮太硬 外鍋放1.5杯水開始蒸煮 電源跳起燜510分即可享用

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【心玥水餃】剛好的調味很適合我們家,不用再沾醬就足夠,將各種餡料的美味鎖在其中,以蒸餃方式呈現也不遜色,皮吃起來Q彈有嚼勁,襯出內餡的味美鮮甜!

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餃子有水餃、蒸餃、煎餃、炸餃...等多元加熱法,除了單吃,餃子也能有變化吃法,加些簡單的配料,同樣是水餃也能吃出不同風格

{{ 變化一:滑蛋水餃 }}在鍋內加入適量油 將蛋打散,倒於鍋內炒 倒已煮熟的水餃於鍋內,與蛋一起拌炒

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可依照喜好來決定要滑蛋,還是煎蛋的口感

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爸爸喜歡吃蛋料理,所以推薦爸爸來品嚐這道滑蛋水餃,知道爸爸喜歡鮭魚,所以讓他試試{{ 奶油鮭魚 }} 口味的,爸爸說這樣的搭配很香,他很喜歡呢~

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{{ 變化二:焗烤水餃 }} 將熟水餃放於適當容器內 加入乳酪絲(可再加一些番茄醬) 烤箱先預熱5分鐘入烤箱(上火170),約1520分鐘表面上色即可

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變化料理不侷限在特定口味,我比較貪心每個口味都想要來一顆XD,其中最喜歡起司系列,尤其這顆{{ 玉米起司 }} 口味的水餃,裡裡外外都充滿起司魂,雙重起司讓我吃得很滿足!

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我撒了一些義大利香料

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因為弟弟喜歡培根,所以我將【心玥水餃】與培根做結合, {{ 變化三:培根高麗菜捲水餃 }} 將整片稍作川燙的高麗菜鋪上 接著鋪培根、放上熟水餃 捲起,用牙籤固定 放於不沾鍋內香煎,待培根熟後即可盛盤

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{{ 培根高麗菜捲水餃 }}完成!

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不論捲什麼口味都很搭,若想要來個海陸風味就可以捲{{ 韭黃鮮蝦 }}{{ 奶油鮭魚 }}口味的,這道{{ 培根高麗菜捲水餃 }}獲得弟弟的好評

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水餃是家中冰箱常備品,對上班族、學生族來說也是快速解決一餐的選擇,不論在下雨天、颱風天、大熱天、不想出門的那一天......抑或是媽媽老婆不想下廚的那一天,來幾顆皮薄餡多、口味又多元的【心玥水餃】,加上多種來自天然食物顏色的餃子皮,讓肚子吃得飽,讓視覺與心情也感到滿足~

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